I' Quartino

Cena del 29 aprile 2025 – Trattoria I’ Quartino (Sesto Fiorentino)

Ieri, 29 aprile 2025, è toccato al confratello John Giuliattini scegliere il locale per la consueta cena mensile della Compagnia della Finocchiona e presentare il suo lavoro sul millefoglie.

La scelta è ricaduta sulla Trattoria I’ Quartino, in piazza Spartaco Lavagnini a Sesto Fiorentino: una trattoria spartana, autenticamente fiorentina, senza troppi fronzoli, ma genuina.

Il servizio, seppur un po’ anonimo, è stato cortese. Il vino della casa non ha entusiasmato, ma si è fatto bere. Buoni gli antipasti, con una menzione speciale alla finocchiona, davvero gustosa e profumata.

• Ottimi i primi piatti: i tortelli mugellani al ragù erano ben fatti e saporiti, mentre il risotto al lampredotto ha conquistato i palati più curiosi. Tra i secondi, buona la tagliata ma a spiccare è stato un brasato superlativo, tenero e ricco di sapore. Le patate arrosto invece, sono da rivedere.

Finale in dolcezza con una torta di mele fantastica e cantuccini fatti in casa che hanno conquistato tutti.

Durante la serata, John ha intrattenuto i presenti con un lavoro ben fatto sul millefoglie, raccontando la storia di questo dolce iconico e sottolineando l’importanza dei tre strati di sfoglia che ne definiscono la struttura e il gusto. Un intervento preciso e apprezzato da tutti.

La serata ha visto anche l’ingresso ufficiale nella Compagnia della Finocchiona di Antonio Porcelli, medico in pensione presentato da Luigi. Antonio ha fatto un’ottima impressione a tutti i confratelli per simpatia e spirito di compagnia.

Il conto finale: 40 euro a persona per antipasto, primo, secondo, contorno e dolce, accompagnati da vino, acqua naturale e frizzante. Un prezzo più che onesto per quanto consumato.

Tutti i confratelli hanno scritto nel loro report: “Ci torno sicuramente”.

Davvero una bella serata!

I’Quartino osteria

Piazza Spartaco Lavagnini, 12, 50019 Sesto Fiorentino FI

Telefono: 055 440650

Orari: 

martedì12:30–14:30, 19:30–22:30  mercoledì 12:30–14:30, 19:30–22:30 giovedì 12:30–14:30, 19:30–22:30 venerdì 12:30–14:30, 19:30–22:30 sabato 12:30–14:30, 19:30–22:30 domenica 12:30–14:30, 19:30–22:30    lunedì Chiuso